Krustnagliņas, 10g

Krustnagliņas plaši pazīstamas gan kulinārijā, gan medicīnā. To kātiņa smarža ir daudz stiprāka un asāka, bet galviņa – maigāka un bagātīgāka. Galviņā ir mazāk vielu, kas ēdienam piedod rūgtu garšu.

Lietošana: Iesakām saldajos ēdienos pievienot galviņu, savukārt gaļas ēdieniem kātiņus. To garša ir diezgan intensīva, tāpēc jāuzmanās, lai ēdienam nepievienotu par daudz. Parasti krustnagliņas pievieno ēdiena gatavošanas beigās.

Sastāvdaļas: krustnagliņas (Syzyginum aromaticum).

Izcelsmes valsts Madagaskara.