Koriandrs, 15g

Koriandra lapas ir līdzīgas pētersīļa lapām, tās sauc arī par kinzu, bet saknes ir gaiši brūnas. Koriandra lapas un sēklas ir dažādas lietas gan garšas, gan aromāta ziņā. Sēklas atgādina anīsu un eksotisku austrumu ēdienu buķeti. Koriandra sēklu garšu raksturo kā riekstainu un asu ar apelsīna pieskaņu.

Lietošana: Koriandra sēklas kopā ar ķimenēm bieži izmanto kāpostu skābēšanai, maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanai, dzērienu aromatizēšanai, gaļas un zivju konservos.

Sastāvdaļas: Koriandrs (Coriandrum sativum L.).

Izcelsmes valsts Maroka.