ОСОБЕННАЯ СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ

В момент, когда нужно сочетание чего-то основательного и традиционного, селедка под шубой станет отличным выбором, хотя на ее приготовление уходит много времени. Предлагаем сохранить этот классический рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ (ПРИМЕРНО НА 8-10 ЧЕЛОВЕК):

  • 400 г малосольной сельди (можно и солёной по собственному усмотрению)
  • 2 луковицы
  • 5 шт отварного картофеля в мундире
  • 1 банка маринованной свеклы Spilva (тертая)
  • 6 яиц, сваренных вкрутую
  • 5 шт отварной моркови в мундире
  • Майонез Spilva «4 сезона»
  • сметана
  • соль, черный перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Филе сельди нарезать на мелкие кусочки.
  2. Картофель, морковь и яйца очистить от кожуры. Нарезать все кубиками или натереть, каждый ингредиент в своей миске. Лук очистить и мелко нарезать. Слить тертую свеклу.
  3. Сделать соус из сметаны и майонеза, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Взять блюдо, в которое слоями будет выкладываться салат. Начать с картофеля, сверху обильно приправить соусом. Затем слои идут так: морковь, соус, сельдь, лук и еще раз соус, сверху свеклу, соус и тертое яйцо.
  5. Позволить салату хотя бы час настояться, но лучше всего будет, если он простоит всю ночь.