ТОРТ ИЗ ТВОРОГА И ПЕЧЕНЬЯ: Ievas Virtuve

Тебе понадобится:

Приготовление:

  1. Творог смешать со сметаной и сгущенкой так, чтобы исчезла зернистость творога, всыпать ванильный сахар.
  2. Слегка смазать маслом 18 см форму, вылепить дно и бока половинками колец ананаса (вместо консервированных ананасов можно использовать консервированные абрикосы, персики и т. д.).
  3. Свободную середину можно заполнить половинками абрикоса.
  4. 10-11  печенек раздробить на небольшие кусочки.
  5. Замоченный желатин, нагревая растворить, и примешать к творожной массе.
  6. Не дожидаясь застывания массы, добавить раздробленное печенье и сразу поместить в форму, убедившись, что все зазоры заполнены.
  7. Также раздробить оставшееся печенье и прижать его, чтобы оно покрыло белую массу.
  8. Форму поместить в холод на несколько часов или на ночь, чтобы все застыло. Затем обвести ножом по ободку и, слегка встряхнув, снять форму с торта.
  9. Украсить листьями малины и мяты.