ПУДИНГ С БАНАНОМ И ПЕЧЕНЬЕМ: Ievas Virtuve

Для приготовления 4 порций тебе понадобится:

Для крема:

Приготовление:

  1. Приготовление заварного крема. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром, всыпать муку, добавить немного молока, чтобы взбить однородную массу.
  2. Остальное молоко вскипятить в кастрюле, частями вмешивая туда яичную массу. Затем все перелить в кастрюлю и нагревать на слабом огне, непрерывно помешивая, не доводя до кипения, пока крем не загустеет.
  3. Когда он немного остынет, добавить сливочное масло. Остудить крем.
  4. Разложить нарезанные бананы и измельченное печенье поочередно слоями в четыре широких стаканах, сбрызнуть ликером или сладким соком, залить заварным кремом, сверху украсить взбитыми сливками с ванильным сахаром, посыпать толчеными орехами.