Освежающий и экзотический творожный торт, который не требует выпекания. Все, что нужно сделать, это выбрать, какой экзотический фрукт станет главной звездой этого торта, и насладиться художественным процессом приготовления.
Автор рецепта: Ievas Virtuve
Десерты
Легко
35 мин и 2 часа в холодильнике
10
Ингредиенты
| Печенье «Selga» |
1 уп. |
| Творог |
400 г |
| Сметана |
400 г |
| Сгущенное молоко с сахаром |
100 г |
| Желатин |
10 г |
| Ванильный сахар |
2 ч.л. |
| Кольца ананаса в соку |
1 банка |
| Листья малины и мяты для украшения |
|
Приготовление
1.Творог смешать со сметаной и сгущенкой так, чтобы исчезла зернистость творога, всыпать ванильный сахар
2.Слегка смазать маслом 18 см форму, вылепить дно и бока половинками колец ананаса (вместо консервированных ананасов можно использовать консервированные абрикосы, персики и т. д.)
3.Свободную середину можно заполнить половинками абрикоса
4.10-11 печенек раздробить на небольшие кусочки
5.Замоченный желатин, нагревая растворить, и примешать к творожной массе
6.Не дожидаясь застывания массы, добавить раздробленное печенье и сразу поместить в форму, убедившись, что все зазоры заполнены
7.Также раздробить оставшееся печенье и прижать его, чтобы оно покрыло белую массу
8.Форму поместить в холод на несколько часов или на ночь, чтобы все застыло. Затем обвести ножом по ободку и, слегка встряхнув, снять форму с торта
9.Украсить листьями малины и мяты
