Автор рецепта: Laila Smeile
Основные блюда
Легко
1 час
4
Ингредиенты
| Различные помидоры |
1 кг |
| Томатный сок Gutta |
1 л |
| Луковица |
1 шт |
| Зубчики чеснока или измельченный чеснок |
2 шт |
| Орегано Latplanta |
2 ч.л. |
| Кукурузный крахмал |
2 ст.л. |
| Холодная вода |
40 г |
| Черный перец Latplanta |
1/2 ч.л. |
| Соль |
1/2 ч.л. |
| Лайм |
1/2 |
| Вяленые помидоры Spilva |
2 шт. |
| Несколько листьев базилика |
|
| Оливковое масло |
2 ст.л. |
Приготовление
1.Духовку разогреть до 180 градусов. Накрыть форму для выпечки пергаментной бумагой. Помидоры нарезать дольками и выложить в форму. Посыпать солью, перцем и орегано. Выпекать в духовке 40 минут
2.Тем временем разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить мелко нарезанный лук, вяленые помидоры, измельченный чеснок, посыпать солью и обжаривать несколько минут, время от времени переворачивая, пока лук не станет мягким. Когда помидоры испекутся, нужно добавить их в кастрюлю и перемешать. В ту же кастрюлю добавить 1 литр томатного сока и обжаренную луковую смесь
3.Поставить суп на медленный огонь. Положить кукурузный крахмал в кружку, добавить холодную воду и тщательно перемешать. Когда суп нагреется, влить крахмальную смесь. Медленно помешивать, не доводя до кипения, пока суп не загустеет. В готовый суп добавить сок лайма
4.Украсить бланшированными помидорами, листьями базилика и орегано!
