Смородиновый торт с использованием вкуснейшего печенья SELGA без сахара!
Автор рецепта: Māra Ziemele Ēdamskaisti
Десерты
Средне
30 мин и 2 часа в холодильнике
10
Ингредиенты
| Для основы: |
|
| Печенье Selga без сахара |
150 г |
| Темный шоколад (рекомендуется без сахара) |
100 г |
| Для верхнего слоя: |
|
| Овсяные сливки для взбивания (можно заменить просто сливками) |
250 мл |
| Смородина |
100 г |
| Желатин Latplanta (+вода для набухания) |
2 ст. л. |
| Подсластитель |
25 капель или 4-5 ч. л. |
| Ванилин |
1/2 ч. л. |
Приготовление
1.Форму диаметром 18-20 см застелить фольгой. Залить желатин холодной водой
2.Измельчить печенье в блендере. Растопить шоколад (в микроволновке процесс занимает 1,5 минуты)
3.Смешать шоколад с печеньем в однородную массу и уложить в форму для торта. Сделать края торта столовой ложкой, чтобы вокруг торта была корочка. Когда все будет готово, поставить форму в холодильник
4.Измельчить черную смородину в блендере. Затем в миске взбить овсяные сливки в густую пену, добавить черную смородину и подсластитель. Смешать в однородную массу и добавить растопленный желатин
5.Когда начинка будет готова, вынуть основу из холодильника, влить на нее черносмородиновый крем, разровнять и оставить на пару часов или на ночь застывать. Приятного аппетита!
