ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ С МАНГО И БАНАНОМ

1.Крем из манго и банана: Перелить смузи в кастрюлю и нагревать на очень слабом огне около 10 минут до появления первых пузырьков, не кипятить. Высыпать кукурузный крахмал в отдельную миску, залить холодной водой. Хорошо перемешать и влить в смузи. Когда все смешалось, варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Переложить крем в миску, накрыть пищевой пленкой и дать остыть. Поставить в холодильник на несколько часов

2.Шоколадный крем: разломать шоколад на кусочки и растереть в миску. Влить в кастрюльку сливки и нагревать на медленном огне до появления мелких пузырьков. Залить шоколад теплыми сливками и оставить на некоторое время. После этого все хорошо перемешать и дать остыть. Оставить в холодильнике на несколько часов

3.Десерт разложить по стаканам. На дно выложить 100 г крема из манго и банана, вторым слоем положить 80 г шоколадного крема. Снова поставить в холодильник до подачи

4.Украсить манго, кусочками банана и листьями свежей мяты!