Очень легкий и быстрый праздничный десерт в сезон лесных ягод, напоминающий вкус детства
Автор рецепта: Laila Smeile
Ингредиенты
| Для бисквита: |
|
| Яйца |
5 шт. |
| Сахар |
5 ст. л. |
| Пшеничная мука |
5 ст. л. |
| Для начинки: |
|
| Варенье из лесных год Spilva |
1 баночка (380 г) |
| Творог |
200 г |
| Сливки |
200 г |
| Ванильный сахар Latplanta |
2 ч. л. |
| Лесные ягоды |
1 горсть |
Приготовление
1.Разогреть духовку до 180 градусов. Яичные белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, вмешать муку. Взбить яичные белки в густую пену. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекать 15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Когда бисквит будет готов, вынуть его из формы на бумагу или полотенце. Отделить от бумаги для выпечки, аккуратно свернуть и дать остыть
2.Сливки взбить с творогом и ванильным сахаром. Охлажденный бисквит развернуть, промазать джемом, затем творожным кремом, посыпать лесными ягодами и плотно свернуть в рулет. Поставить охладиться на час
3.Украсить рулет лесными ягодами!
