Если на праздник или торжество захотелось удивить своих близких чем-то новым, приготовь заманчивый бананово-бисквитный пудинг. Найди самые красивые бокалы для подачи и убедись сам, как быстро десерт покорит сердца всех друзей.
Автор рецепта: Ievas Virtuve
Ингредиенты
Печенье “Selga” |
10 шт |
Сливки |
200 г |
Банан |
2 шт |
Апельсиновый или другой ликер (или сок) |
2 ст.л. |
Ванильный сахар |
3 ч.л. |
Слегка измельченные орехи |
по вкусу |
Сахар |
50 г |
Сливочное масло |
25 г |
Мука |
2 ст.л. |
Яичный желток |
2 шт |
Молоко |
1 стакан |
Приготовление
1.Приготовление заварного крема. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром, всыпать муку, добавить немного молока, чтобы взбить однородную массу
2.Остальное молоко вскипятить в кастрюле, частями вмешивая туда яичную массу. Затем все перелить в кастрюлю и нагревать на слабом огне, непрерывно помешивая, не доводя до кипения, пока крем не загустеет
3.Когда он немного остынет, добавить сливочное масло. Остудить крем
4.Разложить нарезанные бананы и измельченное печенье поочередно слоями в четыре широких стаканах, сбрызнуть ликером или сладким соком, залить заварным кремом, сверху украсить взбитыми сливками с ванильным сахаром, посыпать толчеными орехами