Суп солянка содержит отличные ингредиенты, которые очень хорошо подружатся и с выпечкой.
Можно приготовить два вида пиццы.
Pizza Rolls, для тех, кто любит больше экспериментировать на кухне и быструю пиццу, для тех, кто не хочет долго задерживаться на кухне.
Рецепты Laila Smeile
Основные блюда
Средне
1 час 30 мин
10 - 12
Ингредиенты
| Для теста: |
|
| Дрожжи |
50 г |
| Сливочное масло |
150 г |
| Молоко |
0, 5 л |
| Яйцо |
1 шт |
| Мука |
1,2 - 1,5 л |
| Для начинки: |
|
| Солянка Spilva |
300 г |
| Томатный соус Spilva |
2 ст. л. |
| Тертый сыр |
250 г |
| Для декора: листья базилика |
|
Приготовление
1.Приготовление дрожжевого теста: В миске растолочь дрожжи, затем растопить в кастрюльке сливочное масло и добавить молоко, все подогреть, но не кипятить. Дрожжи для теста любят температуру около 37 градусов. Когда молоко нагреется, добавить к нему измельченные дрожжи и хорошо перемешать, пока дрожжи не растворятся. Добавить яйцо, перемешать, просеять муку. Месить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто настаиваться примерно на час. По этим пропорциям дрожжевого теста выходит очень много, кроме того оно может применяться как для сладкой, так и для соленой выпечки.
2.Приготовление Piza rolls: Противень размером 15*15, разогреть духовку до 180 градусов, 400 г дрожжевого теста раскатать тонким слоем в большой прямоугольник. Нанести томатный соус на все тесто и распределить, оставляя лишь края чистыми. Затем добавить тертый сыр. Завершающим слоем выложить массу солянки поверх тертого сыра. Свернуть тесто в плотный рулет, до краев теста без начинки. Разрезать на равные части шириной 3-4 см. Разложить в керамическую форму, оставляя между ними свободное пространство, так как пицца станет крупнее. Выпекать 17-20 минут до готовности. Вынуть из духовки и посыпать твердым сыром, украсив свежими листьями базилика.
3.Приготовление пиццы: Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить форму для запекания пергаментной бумагой. Раскатать 400 г теста и положить пиццу на противень. Основу для пиццы покрыть томатным соусом. Посыпать тертым сыром, а затем - солянку. Сверху разложить нарезанные помидоры. Выпекать в духовке 15 минут. Когда пицца будет готова, достать ее из духовки и немного остудить, посыпать тертым твердым сыром и украсить листиками свежего базилика!
