0.00

ПАСТА САЛМОНАРА

Паста салмонара готовится по классическому итальянскому рецепту - паста карбонара, где бекон заменяется копченым лососем и лососевым паштетом.
Если хочется насладиться ароматами Средиземноморья, то паста салмонара – это как раз то, что нужно.

Автор рецепта: Laila Smeile

Основные блюда
Легко
25 мин
4

Ингредиенты

Спагетти 400 г
Копченный лосось 200 г
Лососевый паштет Abba 145 г
Зубчики чеснока 3 шт
Твердый сыр 70 г
Яйцо 3 шт
Соль 1 ч. л.
Молотый черный перец Latplanta 1/2 ч. л.

Приготовление

1.Спагетти отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке
2.Нарезать лосось и обжарить на сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанный чеснок и немного перемешать
3.Взбить яйца в миске, добавить паштет, сыр пармезан, соль и перец. Смешать все вместе
4.Когда паста будет готова, оставить в кастрюле около 70 мл воды, остальную слить
5.Смешать воду в кастрюле с лососем и добавить макароны. Добавить взбитую яичную смесь, быстро и энергично перемешивая
6.Разложить пасту по тарелкам и посыпать твердым сыром!