Непревзойденное сочетание вкусов - паста с томатным соусом и тефтелями. Итак, предлагаем вам приготовить это итальянское блюдо уже сегодня!
Основные блюда
Легко
50 мин
3
Ингредиенты
| Томатный соус Spilva |
1/2 банки |
| Говяжий фарш |
300 г |
| Спагетти |
250 г |
| Луковица |
1 шт |
| Чеснок |
1 зубчик |
| Мука |
3 ст.л. |
| Соль, сахар и свежемолотый черный перец |
|
| Свежий розмарин |
1 веточка |
| Оливковое масло для жарки |
|
| Тертый твердый сыр для подачи |
50 г |
Приготовление
1.Подготовить мясо для тефтелек. Выложить фарш в миску, добавить мелко нарезанный чеснок, лук, соль, свежемолотый черный перец и 1 чайную ложку сахара. Все перемешать, чтобы получилась однородная масса. Сформировать шарики размером с каштан. Каждую тефтельку посыпать мукой
2.Разогреть масло на сковороде и обжарить тефтели со всех сторон. Вынуть тефтели и вымыть сковороду
3.В чистую сковороду влить томатный соус, 100 мл воды, добавить мелко нарезанный розмарин, и соль, сахар, перец по вкусу
4.Когда соус нагреется, опустить в него тефтели, накрыть крышкой и тушить 10 минут
5.Тем временем сварить спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке. Натереть сыр, если он еще не натерт
6.Подавать спагетти с соусом и мясными шариками, посыпав все сыром
