0.00

МЯСНЫЕ ШАРИКИ С РИСОМ ПО-КИТАЙСКИ

Сытная и ароматная китайская еда за полчаса. Потрать время на приготовление домашних фрикаделек с имбирем и лимонной цедрой. Это того стоит!

Автор рецепта: Zane Jansone

Основные блюда
Средне
30 мин
4

Ингредиенты

Свиной фарш 300 г
Говяжий фарш 200 г
Чеснок или измельченный чеснок 2 дольки
Маленькая луковица 1 шт.
Кисло-сладкий китайский соус Spilva 1 баночка
Свежий корень имбиря 1 см
Натертая цедра лимона 1/2 ч.л.
Яйцо 3 шт.
Панировочные сухари 1/3 стакана
Молоко 1/2 стакана
Морская соль 1 ч. л.
Молотый черный перец Latplanta 1/3 ч. л.
Рис Басмати 2 упаковки
Сливочное масло 3 ст. л.
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Зеленый лук для посыпки

Приготовление

1.Отварить рис, как указано на упаковке. В большую миску добавить измельченные панировочные сухари, 1 яйцо, молоко, измельченный чеснок, мелко натертый имбирь и цедру лимона. Перемешать и оставить на 10 минут
2.Добавить мелко нарезанный лук, фарш, соль и перец. Хорошо перемешать. Слепить небольшие шарики и обжарить на сковороде в растопленном сливочном и растительном масле, периодически переворачивая, до равномерного подрумянивания
3.Уменьшить огонь и добавить 1 банку кисло-сладкого китайского соуса Spilva. Подогреть
4.В другой сковороде растопить 2 ст. л. сливочного масла и обжарить рис до хрустящей корочки, примерно 3-4 минуты. Затем взбить 2 яйца и обжаривать еще 1-2 минуты
5.Разложить рис по тарелкам, полить соусом и посыпать нарезанным луком!