КЛЮКВЕННОЕ ЧИЗКЕЙК-МОРОЖЕНОЕ

1.Взбить холодные сливки до легкой пены, затем добавить холодное сгущенное молоко и немного перемешать. Масса должна быть густой, как крем. Когда тесто будет готово, добавить к основной массе мороженого разломанные печеньки и клюкву, все перемешать!

2.1. Мороженое в коробочке: Растопить 100 г темного шоколада на водяной бане. Растолочь печенье для украшения. Перелить мороженое в пластиковый контейнер, разровнять, накрыть крышкой и поставить в морозильную камеру. Через полчаса достать из морозилки, влить растопленный шоколад, посыпать измельченным печеньем, накрыть крышкой и убрать в морозилку на ночь!

3.2. Мороженое в формочках: Разлить мороженое в силиконовые формочки, вставить палочки для мороженого и убрать в морозилку на ночь ⁣ ⁣На следующее утро .⁣ ⁣Растопить 300 г темного шоколада на водяной бане. Когда шоколад остынет, достать застывшее мороженое из силиконовых форм, по одному окунуть мороженое в шоколад так, чтобы оно покрыло его полностью, украсить измельченным печеньем, снова положить в морозилку минимум на шесть часов!