Очень вероятно, что у тебя дома сохранилось купленное или подаренное к празднику пряничное печенье. Рецепт чизкейка с пряничным печеньем и брусничным вареньем как раз пригодится!
Десерты
Легко
50 мин и на ночь в холодильник
10
Ингредиенты
| Пряничное печенье Selga |
180 г |
| Сливочное масло |
80 г |
| Сливочный сыр комнатной температуры |
500 г |
| Сгущенное молоко с сахаром |
250 г |
| Сок 1 лимона |
|
| Желатин Latplanta |
2 ст.л. |
Приготовление
1.Измельчить в блендере печенье в мелкую крошку и смешать с растопленным сливочным маслом. Полученную массу выложить в качестве основы чизкейка в форму для торта и поставить в морозильную камеру
2.Желатин залить 4 столовыми ложками холодной воды
3.Взбить сливочный сыр в миске со сгущенным молоком и лимонным соком
4.Когда желатин набухнет, растопить на водяной бане. Добавить ложечку кремовой сырной массы и перемешать. Затем смешать полученное со сливочным сыром и тщательно перемешать
5.Выложить смесь на основу из печенья, разгладить и поставить отдохнуть на ночь в холодильник
6.Украсить брусничным джемом и измельченным печеньем. При желании варенье можно вмешать в полученную сырную массу перед тем, как поставить в холодильник. Удачи!
