Соленые булочки с хрустящей корочкой!
Ингредиенты
| Пшеничная мука |
450 г |
| Холодная вода |
300 г |
| Крем из растительных жиров Naturli BIO |
25 г |
| Дрожжи |
25 г |
| Сахар |
20 г |
| Соль |
10 г |
Приготовление
1.Взбить дрожжи и теплую воду
2.Добавить муку, сахар, соль, крем Naturli BIO
3.Месить, пока тесто не станет более эластичным и упругим
4.Дать время для подъема теста, не менее 30 минут
5.Разделить тесто на 10 равных частей. Сформировать шарики
6. Оставить их подняться, не менее 10 минут
7.Смазанными маслом руками сделать отверстие в середине каждого шарика
8.Дать время подняться, не менее 30 минут
9.Опустить бейглы в кипящую воду на 1 минуту
10.Выпекать при 200 градусах 18-20 минут
