НАСТОЯЩИЕ СЫРНЫЕ БУРГЕРЫ: Našķoties Zane

Našķoties Zane считает, что настоящий сырный бургер — это не тот, в котором все ингредиенты просто дополнены кусочком сыра, а где сыр играет главную роль, и это абсолютно верно.

Для приготовления 3 сырных бургеров понадобится:


3 СЫРНЫХ ЛОМТИКА:

ДЛЯ


ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ:


ДЛЯ

КАРАМЕЛИЗИРОВАННОГО ЛУКА:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Начать с приготовления сыра — нарезать ломтиками толщиной 1 см, каждый обвалять в муке, затем обмокнуть  в взбитых яйцах, смешанных с солью, затем обвалять в панировочных сухарях, смешанных с солью, чесноком, петрушкой, орегано и перцем, затем снова в яйце, затем снова в панировочных сухарях.
  2. Положить сыр в морозильную камеру остудиться на 2 часа.
  3. Приготовить карамелизованный лук – в сковороде на разогретом масле пожарить колечками нарезанный лук, периодически помешивая, на среднем огне 20 минут, затем добавить соль и сахар, и продолжать готовить еще 10 минут.
  4. Нанести на ломтики сыра масло, поместить в аэрогриль, нагретый до 200 ° C, и готовить 10 минут.
  5. Намазать булочки маслом и подрумянить на разогретой сковороде.
  6. Собрать бургеры – намазать на хлеб майонез, смешанный с соусом шрирача, сверху положить листья салата, затем ломтики помидоров, огурцы, лук, 2 дольки сыра и хлеб, который смазан майонезной смесью.