ИТАЛЬЯНСКИЙ ВКУС: ЛАЗАНЬЯ

Позволь себе гастрономическое путешествие с томатным соусом Spilva «Итальянский вкус».

Томатный соус Spilva с базиликом — доказательство истинной совместимости, не оставляющей равнодушным никого. Можно даже сказать, как перчатка с  рукой, или как крышка для кастрюли …

Насладись одним из классических итальянских блюд. Влюбись в него и Ты!


ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ СОУСА БОЛОНЬЕЗЕ:

ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ:


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Приготовить соус Болоньезе. Лук и зубчики чеснока очистить и мелко нарезать, морковь натереть на терке. На сковороде разогреть немного оливкового масла, обжарить в нем мясо и овощи. Постоянно помешивать, чтобы мясо не скомкивалось.
  2. Когда мясо поджарится, добавить соус и 100 мл воды, накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут на медленном огне.
  3. Приготовить соус Бешамель. Растопить масло на сковороде и добавить муку. Постоянно помешивая, добавить молоко и продолжать помешивать, пока соус не загустеет. Наконец, добавить 1 яичный желток, соль, перец и щепотку мускатного ореха.
  4. В форме для запекания собрать слои лазаньи. Сначала налить немного соуса Болоньезе, накрыть листом лазаньи (из упаковки, сырым). Затем залить сверху соусом Болоньезе, немного соусом Бешамель и снова положить лист. Так нужно проделать, пока не закончатся листы лазаньи. Последний слой залить только соусом Бешамель и обильно посыпать тертым сыром.
  5. Запекать лазанью при 180 ° C в течение 45 минут. Форму для запекания можно накрыть фольгой.
  6. Подавать, когда слегка остынет. Во время подачи можно также посыпать твердым сыром.