УТРЕННЯЯ ШАКШУКА

Вкусный и сытный рецепт на завтрак и обед с использованием такого любимого, классического

томатного соуса Spilva.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Очистить лук и чеснок, мелко нарезать петрушку.
  2. Бланшировать помидоры (обдать кипятком и снять кожуру) и нарезают мелкими кубиками.
  3.  Нагреть оливковое масло на сковороде и обжарить лук.
  4. Когда лук станет золотистым, добавить петрушку (немного петрушки оставить для украшения), чеснок, помидоры, томатный соус. Тушить блюдо еще ~ 10 минут.
  5. По вкусу добавить соль и обязательно сахар. Если соус кажется очень густым, добавить немного воды.
  6. Когда соус немного уменьшится в объеме, сделать ложкой углубления — гнезда и вбить в каждое по яйцу.
  7. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще, максимум, 5 минут