Летний сезон немыслим без больших и маленьких праздников. Вечеринки в саду, пикники на природе, террасе – любое событие сделают ярче блюда, приготовленные на гриле. В этой статье мы поделимся идеями, как незабываемо готовить на гриле.
Первое, что приходит на ум при мысли о еде на гриле – это мясо. Из чего состоит твой список покупок это дело вкуса – шашлык из свинины, куриное филе или баранина. Выбери готовый продукт или доверься своим кулинарным навыкам, приготовив маринад самостоятельно.
Это совсем не сложно. Например, чтобы сделать сочную курочку, тебе понадобится только куриное филе, майонез, лимонный перец и укроп. 20 минут на маринование, и мясо готово для жарки.
Если же предпочитаешь рыбу, то отличным выбором станет лосось или форель на гриле. Самый простой и безопасный способ приготовить рыбу – завернуть ее в фольгу. Чтобы обогатить её вкус, можно добавить лимон, соль, перец и любимые травы.
Если среди твоих гостей есть люди, которые не едят мясо, или если хочется удивить своих гостей новыми вкусами, попробуй сделать веганские бургеры. Приготовь вкусные булочки, свежие овощи, соус, и бургеры быстро появятся на твоем столе.
Особым деликатесом, приготовленным на гриле, станет сыр бри или камамбер. Как и рыбу, его нужно завернуть в фольгу, смазав оливковым маслом и добавив веточку розмарина, тимьяна или чеснока. Запекать 15 минут, пока сыр не станет мягким. Жареный сыр подается с багетом, крекерами или хлебцами. Для обогащения вкуса, можно предложить гостям добавить мед, брусничное или абрикосовое варенье или джем из карамелизированного лука.
Овощи на гриле придадут новые вкусы и краски для твоего стола. Для этого подойдут перец, кукурузные початки, цукини, грибы, спаржа, помидоры черри, лук. Чтобы сделать овощи на гриле еще вкуснее, после обжаривания можно полить бальзамическим соусом, соусом песто или манго-чили.
Также стоит вспомнить и вкусы детства, когда великим чудом и лакомством была запеченная на костре картошка с маслом, укропом и сметаной.
Хотя сладкие блюда на вечеринках в саду, как правило, остаются на втором плане, в десертах, приготовленных на гриле, есть что-то особенное. Вариации многочисленны и разнообразны.
Банан на гриле – банан с кожурой нужно продольно разрезать, но не до конца (сделать кармашек), наполнить кусочками шоколада, завернуть в фольгу и запекать на гриле несколько минут. Наслаждайся либо так, либо с мороженым.
Персики на гриле – разрезать персики пополам, удалить косточки. Срез смазать оливковым маслом и обжарить примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, пока персик не станет мягким. Подавать с замороженным десертом с арахисом, карамелью и шоколадом.
Ананас на гриле – нарезать ананас на ломтики, смазать смесью растопленного сливочного масла, коричневого сахара и корицы и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать с шоколадным соусом, свежими ягодами, украсив мятой.
Зефир на гриле – это, пожалуй, самый вкусный рецепт от Našķoties Zane, которую можно приготовить на гриле. Дети и все, все сладкоежки будут в восторге. Ингредиенты очень простые: зефир, шоколад и печенье Selga.
Что бы ты ни выбрал для приготовления на гриле, всегда есть широкий выбор начинок. Свежие овощи – помидоры, огурцы, морковь, редис, зеленый салат в сочетании с соусами будут востребованы на каждой вечеринке. А также маринованные огурчики, грибы, перец, которые придадут еде необходимую пикантность. Кетчуп, горчица, заправки помогут раскрыть вкусовые нюансы блюд, приготовленных на гриле, а чипсы и орехи пригодятся до тех пор, пока твои шедевры не будут поданы к столу.
А что за лето без холодного супа? Всем известно, что когда на столе появляется холодный суп, можно официально начинать лето! Пусть первая вечеринка в саду будет вкусной, счастливой и солнечной!
08:30-17:00
Если Вы обратились к нам в нерабочее время, мы ответим Вам на следующий рабочий день!